Über den Referent

Prof. Dr. Jürgen Zentek erhielt seinen Abschluss als Tierarzt im Jahr 1985 von der Tierärztlichen Hochschule Hannover. Er ist Fachtierarzt für Tierernährung und Diätetik. Nach Auslandsaufenthalten in Bristol und an der Veterinärmedizinischen Universität Wien, wurde er zum Professor am Institut für Tierernährung, Freie Universität Berlin, ernannt. Die Forschungsschwerpunkte umfassen die Rolle der Ernährung für die Tiergesundheit. Die Vorbeuge von Gesundheitsstörungen bei Hunden und anderen Haustieren ist eines der Hauptthemen des Instituts mit einem besonderen Schwerpunkt auf Magen-Darm-Erkrankungen.

Er ist Autor des Buches "Ernährung des Hundes Grundlagen, Fütterung, Diätetik", dass als Standardwerk rund um Ernährungsfragen zählt.